Menariknya, pengembangan kantin Khadijah tidak hanya berorientasi pada pelayanan konsumsi siswa. Yayasan juga melibatkan pelaku usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) sebagai bagian dari upaya membangun ekosistem ekonomi yang tumbuh bersama dunia pendidikan.
Iqbal menjelaskan, para pedagang yang mengisi tenant kantin berasal dari UMKM yang selama ini aktif mendukung berbagai program Khadijah. Selain itu, terdapat pula pelaku usaha dari kalangan orang tua siswa.
Keterlibatan tersebut diharapkan menjadi kesempatan bagi UMKM untuk mengembangkan usaha sekaligus memperkuat hubungan antara aktivitas ekonomi dan penyelenggaraan pendidikan di lingkungan yayasan.
“Kita juga mendukung aktivasi UMKM supaya naik kelas dan saling menghidupi antara pendidikan dengan bidang bisnis di Yayasan Khadijah,” ungkapnya.
Di luar aspek ekonomi dan kemudahan transaksi, kualitas makanan yang dikonsumsi siswa menjadi perhatian penting dalam pengelolaan kantin.
Yayasan ingin memastikan makanan yang tersedia memiliki standar kesehatan yang baik dengan harga yang tetap terjangkau.
Menurut Iqbal, gagasan tersebut berawal dari pemikiran para pimpinan yayasan, pimpinan sekolah, dan seluruh pihak yang terlibat mengenai bagaimana aktivitas bisnis di lingkungan pendidikan dapat memberikan manfaat lebih luas.
Kantin sekolah, menurut dia, tidak semestinya hanya menjadi tempat berlangsungnya transaksi jual beli. Pengelolaannya juga perlu memperhatikan kualitas makanan, keterjangkauan harga, serta dampaknya terhadap kesehatan siswa.
Sebab, kondisi kesehatan anak memiliki keterkaitan dengan aktivitas belajar. Asupan makanan yang baik diharapkan dapat mendukung kesehatan dan menunjang proses pembelajaran di sekolah.
“Bagaimana cara mengelola bisnis yang ada di sekolah ini, sehingga nilai kemanfaatannya bukan hanya untuk para pedagang, terutama justru kepada kesehatannya anak-anak. Dengan begini, kita bisa mengontrol, ini dagangannya sehat atau tidak, ini harganya terjangkau atau tidak,” jelasnya.
Dari sisi pengelolaan yayasan, aktivitas kantin juga diharapkan menghasilkan nilai ekonomi yang dapat mendukung keberlangsungan operasional pendidikan. Dengan demikian, kegiatan usaha dan pelayanan pendidikan dapat berjalan beriringan tanpa mengesampingkan kepentingan utama siswa.
Iqbal berharap keberadaan kantin atau pujasera Khadijah mampu menghadirkan makanan sehat, harga yang masuk akal, sistem transaksi transparan, serta manfaat ekonomi yang dapat dirasakan oleh seluruh lingkungan pendidikan Yayasan Khadijah.
Catatan kecil untuk redaksi: Saya menggunakan lead dengan sudut pandang perubahan kebiasaan siswa.
Ini membedakan versi Kilas Java dari versi sebelumnya yang lebih menonjolkan transformasi digital kelembagaan.
